漳州市学校食品安全专项工作视频会议召开

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为深入推进省市纪委监委部署的中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”工作和国家市场监管总局、省局部署的学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治工作，8月1日，市市场监管局、教育局联合召开全市学校食品安全专项工作视频会议。市市场监管局和市教育局分管领导出席会议并作动员部署讲话。

会议指出，校园食品安全工作事关学生的身体健康、事关家庭幸福和社会稳定。各校（园）长是学校食品安全第一责任人，要切实扛起主体责任，确保各项工作措施落到实处。各地各校要严格按照文件要求，依法依规履行校园食品安全管理职责，坚决杜绝“以包代管”“一包了之”的现象发生。市市场监管局、市教育局将会同相关部门开展督导检查，对社会反映强烈、屡发多发和发生重大校园食品事件的将进行重点督办。

会议强调，各地各校要充分认识肩负的重任，坚决摒弃“出了问题才重视”的错误倾向，切实提高责任意识，坚守“人民至上、生命至上”的理念，以时时放心不下的责任感和紧迫感，压紧压实属地责任、部门监管责任和学校主体责任，采取有效措施，加大工作力度，切实把校园食品安全工作作为一项紧迫的任务抓紧抓实抓好。

会议要求，各级市场监管部门要全力做好“整治中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”点题整治工作，一要加强通力协作，形成合力；二要加强排查整治，防患未然；三要勇于探索创新，健全机制；四要加强宣传引导，推动共治。要全力做好学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治工作，一要结合落实食品安全“两个责任”统筹推进；二要严守不发生食品安全事故底线；三要提升舆情监测、引导和防范化解水平。

各地各校要增强底线意识，细化工作措施，主动作为，勇于担当，全面落实学校主体责任和属地部门管理监督责任，进一步强化“三全”要素（全员额、全链条、全过程），落实“三查”责任（安全员日巡查，专家指导检查，部门联动督查），严格“四同”措施（校级领导总监同时陪餐，党员教师带头同时陪餐，配餐机构派员同时陪餐，机关干部下校同时陪餐），坚持“四管”要求（制度管人、清单管事、规范管理、动态管控），有效防范化解校园食品安全风险隐患，不断建立健全校园食品安全管理制度，把宣传发动、自查自纠、隐患整改、监督问责贯穿整治全过程。

会议采取线上线下相结合方式，市市场监管局、市教育局相关科室以及市纪委监委驻市市场监管局、驻市教育局纪检监察组相关负责同志、市属学校校（园）长在主会场参加会议，各县（区）市场监督管理局、教育部门相关领导及相关科（股）室人员、基层市场监管所所长，县属中小学校校长、校外供餐单位等（供学校集体用餐配送单位）负责人在分会场参加会议。

供稿丨餐饮科

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